Ich muss zugeben, normalerweise bin ich gar nicht so ein Birnenfan... Aaaber ich bin ein Tarte-Fan und würde fast sagen, dass jedes Obst auf einer Tarte unglaublich lecker ist. Wahrscheinlich macht es die Kombination aus dem feinen, sehr dünnen und bestenfalls knusprigem Boden und die dünnen Scheiben der Birne (oder dem entsprechenden Obst) die meine Liebe für dieses Gebäck hervorruft.

Zum Rezept:
Tarteform 26cm
160 °C Umluft |30-40 Min.