Naan-Brot/ Pfannenbrot

Variante vom Naan-Brot mit selbstangesetztem Knoblauchöl und Petersilie verfeinert. Das Brot ist wirklich super zum Dippen und passt fast zu Allem.


Zum Rezept:

Backblech | 160Grad Umluft | 20-25 Minuten



Zutaten:

250g Mehl

1/2 Päckchen Trockenhefe

100ml Milch. lauwarm

1/2 TL Zucker

1 TL Backpulver

100g saure Sahne

1 TL Salz


Zubereitung:

Warme Milch mit Hefe und Zucker kurz aufgehen lassen, dann zu Mehl, Backpulver, Salz und saurer Sahne geben, alles gut verkneten und 2 Std. gehen lassen. Dann kleine Portionen abnehmen, ausrollen und in der Pfanne ohne Öl braten. Bei Belieben mit Knoblauchöl danach einpinseln.