Variante vom Naan-Brot mit selbstangesetztem Knoblauchöl und Petersilie verfeinert. Das Brot ist wirklich super zum Dippen und passt fast zu Allem.
Zum Rezept:
Backblech | 160Grad Umluft | 20-25 Minuten
Zutaten:
250g Mehl
1/2 Päckchen Trockenhefe
100ml Milch. lauwarm
1/2 TL Zucker
1 TL Backpulver
100g saure Sahne
1 TL Salz
Zubereitung:
Warme Milch mit Hefe und Zucker kurz aufgehen lassen, dann zu Mehl, Backpulver, Salz und saurer Sahne geben, alles gut verkneten und 2 Std. gehen lassen. Dann kleine Portionen abnehmen, ausrollen und in der Pfanne ohne Öl braten. Bei Belieben mit Knoblauchöl danach einpinseln.