Schokolade und Himbeere lieben sich einfach. Besonderheit bei diesem Kuchen ist brauner Zucker, Buttermilch und kleine Schokostückchen, die leicht zerlaufen Mhh... Der Kuchen ist nicht zu süß, eher herb und passt super mit den Himbeeren zusammen, wie ich finde. Probiert s mal aus :)

Zum Rezept:
Backrahmen auf halbe Blechgröße | 160 Grad Umluft | ca. 25 Minuten